Rodinná firma Bartonik

Jsme rodinná firma Bartoník manželů Hany a Ing. Radka Bartoníka se syny Jakubem a Dominikem vychází z dlouholeté rodové tradice. Neprodukujeme pouze malé šarže osobitých vín, ale zabýváme se specializací na výrobu dalších produktů z hroznů, moštů a sirupů z vlastních sadů a plantáží. Hospodaříme na 14 hektaru vinic v Mikulčicích – trať Kněžské také v Lužicích – trať Na Strání a Kratiny mimo jiné také v Moravské Nové Vsí – trať Stará hora a v Tvrdonicích – trať Nové Vinohrady. Vedle toho máme hektar sadu bezu černého a krásnou plantáž Levandule lékařské. Produkujeme přes 35 000 lahví vína, 70 000 lahví sirupů a přes 10 000 lahví ovocných moštů. Výjimečnost naší rodinné firmy, která v roce 2018 zvítězila ve významném tuzemském podnikatelském klání a získala titul Česká spořitelna Živnostník roku 2018 Jihomoravského kraje, ovšem spočívá v orientaci na výrobu specialit. V produktovém portfoliu se tak nacházejí 100% hroznové mošty, vinné želé, verjus – vinná kyselka, zákusky a belgické pralinky plněné vinným želé a v neposlední řadě ovocné i bylinkové sirupy a marmeláda z plodů černého bezu. Mezi další naše úspěchy si dovoluji zmínit získání šampiona růžových vín na Celoslovenské výstavě vín, vítěze kategorie Vinum Juvenale 2020 – Ryzlink rýnský a udělení ocenění Česká chuťovka pro naše sirupy. Mezi naše další aktivity v Mikulčicích je provozování ubytování – Penzion U Kostela a turistického informačního centra. Pro hosty rodinné firmy je možné uspořádat řízené degustace nebo exkurze do sklepů v Mikulčicích a Lužicích, tematické cyklistické výlety sklepními uličkami a vinicemi