PRAHA – Česi pomáhajú miestnym výrobcom a producentom počas pandémie. Predaj českého tovaru sa počas druhej vlny pandémie medziročne zvýšil o 40 %. Slevomat zároveň eviduje dvakrát viac predajcov, ktorí sa snažia ponúkať svoj tovar online kvôli obmedzeniam podnikania spôsobeným vládnymi opatreniami.
„Malí predajcovia nemôžu sami konkurovať veľkým a zavedeným e‑shopom. Online predaj im ani zďaleka nenahradí dieru v obrate spôsobenú zatvorením maloobchodných predajní,“ komentuje Ladislav Veselý, riaditeľ Slevomatu, a dodáva, že menší predajcovia hľadajú potenciál v spájaní sa s väčšími spoločnosťami. Príkladom sú ovocné vína, ktoré vyrába Roman Štěpaník z Ostravy. Bežne ich predáva na trhoch, ale aj tie zasiahli prísne vládne opatrenia. „Naše vína vyrábame z najkvalitnejších surovín, ktoré sú v Českej republike k dispozícii. Nepoužívame ovocné koncentráty. Ovocie lisujeme za studena čerstvé. A ak niektoré suroviny nie sú v Česku dostupné, vyberáme tie najkvalitnejšie zo zahraničia. Napríklad bio rakytník pochádza zo Sibíri,“ vysvetľuje Štěpaník.
Hana Macháčková, ktorej špecialitou sú pečené čaje, ich na Slevomate predáva od začiatku. „Je to už 10 rokov, čo som upiekla svoj prvý pečený čaj!“ hovorí Macháčková. K začatiu podnikania ju inšpirovala jej dcéra. Ako prvé si čaje obľúbili jej kamarátky, čoskoro po nich nasledovali zákazníci z farmárskych trhov v Plzni a tiež zákazníci Slevomatu. „Vďaka tomu sa o nás dozvedeli aj ďalší majitelia kaviarní a obchodov. S väčším predajom sa náš sortiment mohol rozšíriť,“ vysvetľuje podnikateľka, ako výrazne ju posunul vpred predaj cez internet.
Údaje o predaji ukazujú, že zákazníci sú solidárni s miestnymi výrobcami a snažia sa ich svojimi nákupmi podporiť. Niektorí predajcovia sa stále snažia nespoliehať len na predaj cez internet, ale snažia sa zachovať aj priamy predaj, ak je to možné. Najčastejšie je to vo forme výkladnej skrine. Tá niekedy slúži aj ako odbytisko pre e‑shop.
Z prieskumu medzi 2 000 prevádzkovateľmi reštaurácií a pohostinstiev vyplynulo, že napríklad každý desiaty predáva pivo a jedlo prostredníctvom výdaja. Ich tržby sú však v porovnaní s minulým rokom menej ako polovičné.