Romantický pobyt s degustačním menu v Liberci

Dovolte svým chuťovým buňkám vystoupat až na gastronomický Ještěd. Sami přitom budete jen blaženě opakovat: „Ještě, ještě!“

Pravé chuti Francie můžete podlehnout i v Liberci. Vychutnejte si romantické okamžiky ve dvou při 6chodovém degustačním menu sestaveném z vybraných francouzských lahůdek a lahodných francouzských vín. V ceně voucheru máte i dvě noci, které strávíte ve stylovém penzionu Bílý Mlýn.

V balíčku je zahrnuto:

• ubytování na dvě noci pro dvě osoby
• 2× bohatá snídaně dle výběru z menu
• 1× 30 min. infrasauny pro dva
• 1× večeře – 6chodové degustační menu pro 2 osoby vč. vinného párování

Restaurace v tónech krémové a hnědé barvy se zlatavými štukovými dekoracemi si vás získá útulnou atmosférou.

Pochutnat si tu můžete na francouzské a středomořské kuchyni, francouzských krajových specialitách i domácích dezertech. 

Executive Chef de cuisine Jan Baťka svým uměním okouzloval hosty vyhlášených podniků v pražském Obecním domě, La Perle de Prague, Savoy, Tančícím domě či v italské restauraci Emanuella Ridi. Šest let působil přímo v Paříži na Champs Ellysée v La maison de le Truffe. I nadále průběžně odjíždí na stáže do francouzských a pražských restaurací, kde čerpá novou inspiraci.

Nyní proto vládne pevnou rukou kuchyni Chef de cuisine Marek Jelínek, který má dlouholetou praxi v síti restaurací Ambiente.

Degustační menu pro dvě osoby:

• 1. Amuse bouche
• Portské víno Graham's Ruby 
• 2. Rillettes du porc - tradiční pečená krajová specialita z francouzské oblasti Le Mans připravovaná z vepřového masa, šalvěje, tymiánu a bílého vína, servírovaná s celozrnným bazalkovým toastem a brusinkovým kaviárem
• Bílé víno Domaine de Pellehaut Harmonie Blanc 
• 3. Svatojakubská mušle - grilovaná svatojakubská mušle servírovaná na domácím bramborovém pyré s hřiby, doprovázená fondem z tygřích krevet
• 4. Caldoun de canards - silná krémová polévka s kachním masem, drůbky a zeleninou, zjemněná smetanou a muškátovým oříškem
• Červené víno Alcorta Crianza 
• 5. Medailon z jelení kýty pečený na jalovcovém másle, servírovaný s mačkanými bramborami s restovanou cibuli a švestkami ve slanině, doprovázený omáčkou z Novoveských šípků
• Destilát Baron Hildprandt ze zralých hrušek
• 6. Panna cotta z BIO podmáslí servírovaná s kandovanou hruškou a ořechovou drobenkou

Ubytování

Přespíte v příjemném dvoulůžkovém pokoji vybaveném vlastním sociálním zařízením a TV. Prostory penzionu i restaurace jsou nekuřácké, parkovat lze bez problému na místě. Můžete využít také Wi‑Fi připojení, k dispozici je také dětské hřiště.

Spojte romantiku s kulturou

• Navštivte zoologickou zahradou s bílými tygry i botanickou zahradou s tropickými skleníky, ve kterých uvidí i velká akvária s rybami. U jezírka mezi oběma zahradami najdete rodinnou restauraci Rybářská bašta, kde si pochutnáte na rybích i zvěřinových pokrmech.  
• Vyřádit i zrelaxovat se můžete v aquaparku Centra babylon na nesčetných vodních atrakcích, včetně tobogánů, skluzavek, vodotrysků, vířivek, saunového světa, barů, letní terasy i možnosti vodního zorbingu. 
• Procvičte si mozkové závity v interaktivním iQparku.
• Projděte se největším zrcadlovým labyrintem v Evropě.

Aktivní vyžití v okolí Liberce

Z města vás vytáhnou turistické trasy i horské cyklostezky. Vydejte se na výlet třeba na zámky Sychrov nebo Frýdlant. Vezměte rodinu na liberecký vrchol Ještěd nebo blízkou rozhlednu Slovanka, jejíž historie se píše již od roku 1887. Turistické trasy vás zavedou také k vodní nádrži Josefův důl. V Janově nad Nisou můžete navštívit sklárnu Vitrum.

Trochu adrenalinu si užijete na janovské bobové dráze. Její zvláštností je karusel, ve kterém se bob otočí o 450 stupňů. Vozíky mají i účinnou brzdu, která umožňuje regulovat rychlost a styl jízdy. Boby mají gumová kolečka, jsou bezpečné a snadno se ovládají.