Výběr 6 košer vín z Českého vinařství Chrámce

O skvostných vínech lze mluvit dlouho a skutečně vznešeně. I ti nejzkušenější sommeliéři však mají nejraději, když jim při degustaci slova samým úžasem dojdou.

Připravte svým chuťovým pohárkům vskutku povznášející zážitek. Vyzvedněte si v nově otevřené vinotéce u Baráčnické Rychty šestici lahodných košer vín. Každá z 0,75l lahví bude pocházet z Českého vinařství Chrámce, jež obhospodařuje vinice úrodné Litoměřické podoblasti.

Ryzlink rýnský 2011, jakostní košer víno 

Hrozny pro výrobu svěžího vína zrály na slunečné vinici vrchu Hněvín. Ve sklence se zatřpytí zelenkavá barva, ve výrazné vůni ucítíte tóny přezrálých meruněk s kůrou citrusů a náznakem lučních kvítků a bylin. Chuť je středně plná, objevují se v ní meruňky, ryngle, révový list a podzimní jablka.

• suché bílé víno,  obsah alkoholu 11,5 %
• vhodné k drůbežímu masu a sladkovodním rybám, králičímu masu, těstovinám a mořským plodům
• teplota podávání 9–11 °C

Kerner + Rulandské šedé 2011, pozdní sběr košer

Víno sytě zlaté barvy s jantarovými odlesky vás potěší medovými tóny ve vůni i chuti. Ve vůni dominují květy z rozkvetlé louky, které se prolínají se zeleným čajem a dotekem hořkých pomerančů, středně plná chuť navazuje na aroma a přidává tóny angreštu a závěr s dotekem chlebovinky.

• suché bílé víno,  obsah alkoholu 12,5 %
• hodí se ke grilovaným pokrmům, drůbežímu masu, lososu, dravým říčním rybám na másle s dušenou zeleninou a polotvrdým sýrům holandského typu
• teplota podávání 10–12 °C

Zweigeltrebe rosé barrique 2007, kabinetní víno

Víno, jež zrálo v barikových sudech, zaujme výraznou vůní vanilky s kouřovými tóny, která se po čase otevírá a nastupují tóny květin, doplněné o listy zeleného čaje. Svěží a harmonická chuť lahodí tóny sušeného ovoce a květin, v dochuti nechybí minerálnost typická pro vína z Litoměřické podoblasti.

• suché růžové víno,  obsah alkoholu 12 %
• vhodně doplní mozzarellu s rajčaty, rybí filet s ratatouille či uzenou rybu
• teplota podávání 10–12 °C, otevřete alespoň 1 hodinu před podáváním

Rulandské modré rosé 2011, pozdní sběr košer

Víno starorůžové barvy má velmi jemnou decentní vůni po vařeném ovoci a listu tabáku. V lehké chuti se projevují stopy vařených meruněk, výrazně minerální dochuť a zakomponovaná kyselina dává vínu osobitou svěžest.

• suché růžové víno,  obsah alkoholu 13 %
• vhodně doplní čerstvé kozí sýry a zabíjačkové speciality
• teplota podávání 9–11 °C

Zweigeltrebe 2011, pozdní sběr košer

Barva přezrálých třešní krásně ladí s vůní, v níž se propojují drobné černé a červené ovoce, především přezrálé třešně a višně. Postupně se objevuje i tón badyánu a višní v čokoládě, které se projeví i v chuti. Ta je hladká, lehce sametová a částečně připomíná třešňový kompot.

• suché červené víno, obsah alkoholu 12 %
• vhodné k podzimním specialitám z husy a kachny či k hovězím líčkům
• teplota podávání 14–16 °C,  otevřete 1 hodinu před podáváním, ale nedekantujte

Rulandské modré 2011, výběr z hroznů košer 

Víno syté mahagonové barvy má velký potenciál zrání. Odrůdově typická vůně nabízí pestrou škálu ovoce – kompotované jahody či lesní plody, nechybí koření a lehký dotek animálnosti. Ve středně plné chuti opět dominuje kompotované ovoce, které doplňuje zemitost, náznak tuhy a minerální dochuť s jemnou kořenitostí.

• červené suché víno,  obsah alkoholu 12,5 %
• ocenění: Salon vín ČR 2013, stříbrná medaile Oblastní a nominační výstava českých vín 2012
• ladí s pokrmy z pernaté zvěřiny – bažanta nebo křepelky, příjemně se snoubí i se zvěřinovými paštikami
• teplota podávání 16–18 °C, dekantujte v karafě 2–3 hodiny před podává

Prodej alkoholických nápojů osobám mladším 18 let je zakázán. Při osobním převzetí zboží můžete být vyzváni k prokázání plnoletosti. Pokud nebude možné věk spolehlivě ověřit, nedojde k předání zaslaného zboží.