Antibakteriální bambusové prkénko na krájení

V kuchyni je tenhle šikovný kuchyňský pomocník nepostradatelný, i přesto, že je to úplné dřevo.

Bambusové prkénko Zwilling je vyrobené z kvalitního bambusu, který má nejen optimální tvrdost a odolnost, ale zároveň je coby přírodní materiál přirozeně antibakteriální. 

Prkénko lze používat z obou stran a je opatřené praktickou drážkou pro odvod přebytečných šťáv,  aby krájené maso či zelenina po prkénku neklouzaly. 

Díky nevšední dřevokresbě slisovaných částí bambusového dřeva je prkénko také efektní na pohled a nemusíte se stydět na něm servírovat třeba pohoštění pro hosty. 

Rozměry prkénka jsou 35 × 25 × 3 cm.  Obě strany můžete použít např. pro krájení ovoce a zeleniny, masa, ryb i pečiva.

Jako každé dřevěné prkénko i to bambusové vyžaduje pravidelnou péči – ideální je potřít jej jednou měsíčně kuchyňským olejem (nejlépe za studena lisovaným), aby nevysychalo a uchovalo si svou barvu a nedocházelo k tvarovým deformacím.

Tipy pro údržbu

Pro dlouhodobou trvanlivost prkénko myjte pouze v ruce, a to teplou vodou a čistícím prostředkem. Poté jej osušte a nechte vyschnout ve vzpřímené poloze.  Vyhýbejte se použití v extrémní vlhkosti či v extrémních teplotách.

Zhruba jednou měsíčně prkénko ošetřete za studena lisovaným olejem, díky tomu dřevo nenavlhne a zůstane zachována přirozená barva a struktura bambusu.