Hospices de Beaune 1998 Premier Cru – kvalitní červené víno z Burgundska

Obchodní název: HOSPICES de BEAUNE Premier Cru  Nicolas Rolin
Odrůda: Pinot Noir
Ročník: 1998
Jakost: Appellation Hospices de Beaune Contrôlée (AOC)
Kategorizace: Premier Cru
Zbytkový cukr: suché
Vinařská oblast: Bourgogne
Vinařská podoblast: Côte de Beaune
Vinařská obec: Beaune
Viniční trať: Corton Charlemagne – Grand Cru
Alkohol: 13,5 % obj.
Cena vinotéky: 2.192 Kč 

Charakteristika: Jde o jednoznačně nejvýraznější víno, jak ve vůni, tak v chuti. Skutečně mohutné a plné, s výraznou chutí dubového sudu, která je ovšem vzápětí pohlcena množstvím ovocných tónů, zejména vyzrálých třešní. Víno působí robustním dojmem, zemitostí a celkově selským střihem.

Nádherné a plné víno, které zanechává na patře chuť koření a dřeva. Doporučené spojení:  podávejte s červeným grilovaným masem  nebo s vyzrálými sýry.

Max. obsah alkoholu:13,5 %

Optimální teplota k servisu: 15° C – 16° C

Jedinečná vinařská doména

To, co odlišuje „Hospices de Beaune“ z města stejného jména od  běžných nemocnic ve Francii, je jejich vlastnictví velkého majetku a vinic, shromážděných generacemi po staletí.

Zisky plynoucí z užívání a podnikání s tímto majetkem umožňují „Hospices de Beaune“ investovat každým rokem do modernizace nemocničních zařízení, do špičkových lékařských materiálů, staveb komfortnějších zařízení.

Také příjmy získané z aukce vín „Hospicu“ financují totiž pouze investice a ne běžné výdaje. Nejznámější stavbou vlastněnou Hospice de Beaune je  Hôtel de Dieu ve městě Beaune, který je jeho symbolem a je vidět na dálku díky své vykládané střeše s barevnými taškami.

Tato překrásná stavba, která až do roku 1971 fungovala  jako nemocnice, je dnes turistickou památkou, kterou navštíví ročně přes 400 tisíc návštěvníků.

Zisk  z tržeb je cca 2,8 mil. eur ročně, z čehož 800 tis. eur je využíváno  na údržbu a chod nemocnice.