Víno Malaga FORRADA 6 měsíců 1l
Je tradiční a klasické víno Málaga. Skládá se ze dvou odrůd Pedro Ximénez a Moscatel. Je zpracováváno systémem Soleo, takže víno obsahuje lehčí zbytkový cukr. Víno zraje v sudech z amerického dubu za použití systému Criadera a Solera. Víno Málaga Sweet Forrada proslulé jako lék na chudokrevnost.
Odrůdy:
80% Pedro Ximénez, 20% Moscatel
Zrání v dubových sudech:
6 měsíců
Obsah alkoholu:
15%
Obsah cukru:
105 g/litr
Barva:
Tmavá, jantarová
Aroma
Velice jemné, vůně dubového dřeva, ořechů, fíků a rozinek
Chuť
Rafinovaná, medová, zanechává suchou dlouhotrvající stopu na jazyku
Gastronomie
Víno Málaga Sweet Forrada servírujame jak velmi vychlazené, tak při pokojové teplotě.
Víno je výborné jako aperitiv i digestiv, hodí se k tvrdým sýrům nebo sýrům s modrou plísní, k tvavým masům, ke zvěřině, s olivami, s ořechy. Je také vhodný jako základ míchaného nápoje.