Výběr šesti klenotů blatnických vinic

Kdyby měla blatnická vinařská oblast hymnu, hrála by se na skleničky různě naplněné vínem a vinaři by do rytmu foukali na otevřené lahvinky Blatnického Roháče.

Nalaďte se na vinnou notu s kolekcí šesti kvalitních vín z vinařství Jan Cícha. Přívlastkové skvosty už se nemohou dočkat, až uslyší cinkot vašich sleniček.

Blatnický Roháč, pozdní sběr, r. 2012

Specialita vinařské obce Blatnice pod Svatým Antonínkem nese název viniční hory Roháče. Jedinečnému cuvée dominuje Ryzlink rýnský, směs doplňují odrůdy Rulandské bílé a Sylvánské zelené, vše v pozdním sběru. Jedná se o první moravské víno oceněné zlatou medailí na mezinárodní výstavě vín 1896 v Paříži.

Podrobnosti o vínu

Sylvánské zelené, moravské zemské víno, r. 2012

Víno typické odrůdy pro oblast Moravského Slovácka vás potěší harmonickou chutí, v závěru je lehce kořenité, což se projeví i ve vůni. Jinak je aroma svěží, dominuje mu minerálnost. 

Podrobnosti o vínu

Rulandské šedé, výběr z hroznů, r. 2011 

Nejprve vás okouzlí vůně medu a pečených jablek, v chuti se pak rozvinou tóny pomeranče, grapefruitu,  meruněk a oříšků. Specifický charakter vínu dodávají lahodné kouřové a máselné tóny. Rulandské šedé se hodí k hutným a kořeněným pokrmům, rybám, těžším úpravám drůbeže či hustším polévkám.

Podrobnosti o vínu

Rulandské šedé, pozdní sběr, r. 2011 
Vítěz odrůdy na družební výstavě vín v Petrově 2013 

RUlandské šedé v pozdním sběru si výborně vychutnáte ke kachně, drůbeži s nádivkou, uzeným pařeným sýrům, dezertům nebo třeba ovocné bowli. Má totiž velmi plnou, hebkou, extraktivní chuť s jemnými tóny pomeranče, medu, hrušky, karamelu a květin. 

Podrobnosti o vínu

Rulandské šedé, VOC Blatnice, r. 2012 

Vína s označením VOC jsou vyrobená z odrůd typických pro daný region a pěstovaných na nejlepších viničních tratích. Označení VOC Blatnice nesou vína nejvyšší kvality, v nichž se zračí tradice a historie blatnického regionu. Patří mezi ně i Rulandské šedé, které má jiskřivou žlutozelenou barvu, decentní éterickou vůni s náznakem lipového květu, broskví, meruněk a při vyzrávání kdoulí. Hodí se k lehčím úpravám drůbeže a ryb. 

Podrobnosti o vínu

Zweigeltrebe pozdní sběr 2012 

Víno je tmavě granátové barvy s fialovým zábleskem a má aroma ovocně-kořenité, mnohdy připomínající 
bobulové ovoce. Plnost je výraznější a třísloviny komplexnější, jemné a harmonické víno. Vhodné proto bez 
Problémů k nejrůznějším masitým pokrmům i vydatným sýrům. 

Podrobnosti o vínu

Jak si víno nejlépe vychutnáte?

Ty nejlepší vlastnosti vína správně vyniknou díky podávání při správné teplotě. Bílá vína konzumujte ideálně při 10 °C, červená při teplotě 16–18 °C. Před podáváním víno chlaďte klidně o 2 °C níže, po nalití do sklenky totiž získá ideální teplotu, která podpoří harmonii vína. Pozor ovšem na přechlazení, které způsobí uzavřenost vína a nedá vyniknout jeho chuti a vůni. 

Vinařství Jan Cícha

Kvalitní přívlastková a jakostní vína vyrábí vinaři výhradně z hroznů z vlastních vinic, které se rozprostírají v obci Blatnice pod Svatým Antonínkem na slunných jižních a jihozápadních svazích. Přísně kontrolovaný proces pěstování, sklizně i výroby dává vzniknout jedinečným vínům, o která je zájem ve vinotékách a vinárnách po celé ČR.

Jan Cícha roku 1998 spoluzakládal Sdružení vinařů Blatnice pod Sv. Ant., nyní VINIBLAT®. Ve spolku jsou soukromá vinařství, která dbají na uchovávání nejlepších vinařských tradic a perfektní kvalitu pěstování i produkce vín.

Prodej alkoholických nápojů osobám mladším 18 let je zakázán. Při osobním převzetí zboží můžete být vyzváni k prokázání plnoletosti. Pokud nebude možné věk spolehlivě ověřit, nedojde k předání zaslaného zboží.