Dvě skvělá červená vína z Provence

Vinařství se nacházejí na úpatí „Obra Provevence“ hory Mont Ventoux v jižní Francii jen několik kilometrů od papežského města Avignon. 

Cuvée UBAC AOC Ventoux

Složení   

• Syrah 30 %
• Grenache 55 %
• Mourvedre 15 %
• Obsah alkoholu 13,5 % 

Popis osobnosti:

• Vizuální aspekt: Krásná granátová červená barva s fialovými odstíny.
• Čichový aspekt: Příjemná komplexní vůně s náznaky černého rybízu a maliny.
• Aspekt chuťový: Chuť velmi plná, ovocná s bohatými taniny. 
• Konzumace: Teplota podávání: od 16 °C ale prospěje teplota vyšší.
• Kulinářský zážitek: ke grilování, bílému masu a kozímu sýru.

Archivace: Možné uschovat po dobu 1 až 5 let.

Domaine du Limon AOC Ventoux

Složení

• Syrah 20 %
• Grenache 70 %
• Carignan 10
• Obsah alkoholu 14,5 %  

Popis výrobního procesu

• Důsledné třídění hroznů z celkové sklizně. 
• Každá odrůda je vinifikována samostatně.  
• Fermentace umožňující optimální extrakci při řízené teplotě 28–30 °C.
• Shromažďování po dokončení jablečno-mléčného kvašení.
• Víno dozrává v betonových nádržích po dobu 12 měsíců.

Popis osobnosti 

• Vizuální aspekt: Výrazná granátová barva.
• Čichový aspekt: Výrazná vůně červených a černých drobných plodů s nádechem sladkého koření a lékořice.
• Chuťový aspekt: Chuť jemně hedvábná na patře s krásným nádechem ostružin a lékořice. 

Konzumace

• Teplota podávání: 17–18 °C.
• Kulinářské zážitky: ke kančímu masu anebo zrajícím sýrům.

Archivace: možné uschovat po dobu 3 až 4 let.

Prodej alkoholických nápojů osobám mladším 18 let je zakázán. Při osobním převzetí zboží můžete být vyzváni k prokázání plnoletosti. Pokud nebude možné věk spolehlivě ověřit, nedojde k předání zaslaného zboží.