Okuste rozmanitost japonské kuchyně: obědové menu pro dvě osoby

Zatímco japonské písmo ze všeho nejvíc připomíná výtvarné umění, japonská kuchyně má zase nejblíže k hudbě. Lze tak alespoň usuzovat ze zpěvných vzdechů jejích nadšených konzumentů.

V moderním a stylovém prostředí Engawa Sushi Baru o tom vědí své. Proslýchá se, že v době poledních menu obsluha zeslabuje hudbu o decibel, aby byly do kuchyně slyšet nadšené výkřiky a kuchař měl inspiraci pro další tvorbu. A doba obědů je přesně tím časem, kdy si tu můžete v dobré společnosti na dobrém japonském menu pochutnat i vy.

Vychutnejte si tradiční pochoutky z lososa a voňavého kuřete včetně vydatné polévky Miso. Šéfkuchař vaří z čerstvých potravin a vy tak můžete v půlce dne nabrat sílu k jeho druhé části. Věřte, že po japonském obědě ji strávíte s jemnou kaligrafií úsměvu ve tváři.