Jarní degustační menu pro 2 podávané v rukavičkách: foie gras, kalamáry, kuřátko

67 zákazníků
Exkluzivně pro zákazníky Slevomatu

Je nám to líto, ale nabídka už vypršela. Její detail si můžete prohlédnout níže.

Podobné nabídky, ze kterých si určitě vyberete

Zobrazit více podobných nabídek

Zobrazit více podobných nabídek

Zobrazit původní nabídku
Varianty (1)

V ceně

Jarní degustační menu pro dvě osoby

  • 2× salát s kozím sýrem (rukola, salát friseé, hrášek, medová šalotka, 190 g)
  • 2× grilované foie gras (rebarborový jus, foie gras mousse, pyré z červené cibule, granátové jablko s Armagnacem, 100 g)
  • 2× risotto nero (kalamáry, rajčatový tataráček, čerstvá bazalka, extra virgin olivový olej, 300 g)
  • 2× kuřecí Ballotine (jarní kukuřičné kuřátko Poulet, espuma z fava fazolek, kukuřičné pyré, houba enoki, 300 g)
  • 2× řez dulce valrhona (yuzu sponge, maliny, sorbet malina-wasabi, čokoláda Valrhona 32% Dulcey, 250 g) 

Můžete využít do 31. 7. 2017

  • Rezervace: Stůl si zamluvte zavčasu na tel. 224 829 215.
  • Při rezervaci budete požádáni o kód voucheru.
  • K degustačnímu menu patří vhodný dress code, oblékněte se do gala a nechte si chutnat. 
1 379 Kč
1 379 Kč
Ukončeno

Na tohle menu musíte jít ve dvou – to aby vás měl kdo štípnout, až si budete připadat jako ve snu.

Přibrzděte v rušném dni, zapomeňte na pracovní shon a vydejte se na poklidný ostrůvek Ristorante Bianco e Nero, který najdete v atriu paláce Floren­tinum. Ocitnete se na místě, kde vás čeká nebeský kulinářský zážitek.

O vás a váš doprovod se po celou dobu bude starat pozorný personál, a to v doslovném i přeneseném slova smyslu v rukavičkách. Na blaho vašich chuťových pohárků zase bude myslet tým kuchařů, kteří sestavili 5chodové menu kombinující tradiční i moderní gastronomii.

Šéfkuchař Andrej Mišutka se snaží minimalizovat počet surovin, tak aby vynikla jejich přirozená chuť. Posoudíte to sami na kuřecím Ballotine, risottu s kalamáry, foie gras a dalších rafinovaných chodech. Vše se navíc bude připravovat přímo před vámi v otevřené kuchyni.

Aby byl požitek dokonalý, nechte si doporučit lahev vína nebo nahlédněte do nápojového lístku a připijte si na jedinečný okamžik třeba italským likérem. Výjimečný je i interiér res­taurace – obklopí vás skvosty z dílen českých i zahraničních designérů a krásný výhled do atria.

Marek

Skvěle vyvážené jídlo. Dlouho jsem si večeři takhle neužil. Už jen čekám na další nabídky tohoto podniku.

Marek

Skvěle vyvážené jídlo. Dlouho jsem si večeři takhle neužil. Už jen čekám na další nabídky tohoto podniku.

Petr

Obsluha, design a chuť jídel – vše dopadlo na výbornou!

Nebylo.

Petra

Jídlo bylo výtečné a to samé můžu říct i o obsluze. Oběd zde byl opravdu luxusní zážitek. Nenapadá mě jediná věc, která by se dala vytknout. Perfektní servis, luxusní jídlo!

Bianco e Nero
Na Florenci 2116/15, Praha - Nové Město, 11000, Florentinum - zvýšené přízemí paláce

Bianco e Nero

Na Florenci 2116/15, Praha - Nové Město, Florentinum - zvýšené přízemí paláce

Zobrazit na mapě
Během státních svátků je restaurace zavřena.
Dnes otevřeno 8:00–21:40
Vybavení a služby
Bezbariérový přístup
Internet zdarma
Bereme karty
U nás se nekouří
Letní zahrádka
Jak uplatnit

Chybí vám nějaké další informace?

4 Zeptejte se nás na cokoliv
O podniku
Bianco e Nero
Na Florenci 2116/15, Praha - Nové Město, 11000, Florentinum - zvýšené přízemí paláce
Více o podniku

Alergeny

1

Obiloviny obsahující lepek

pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

2

Korýši

a výrobky z nich

3

Vejce

a výrobky z nich

4

Ryby

a výrobky z nich

5

Podzemnice olejná (Arašídy)

a výrobky z nich

6

Sójové boby (Sója)

a výrobky z nich

7

Mléko

a výrobky z něj

8

Skořápkové plody

mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich

9

Celer

a výrobky z něj

10

Hořčice

a výrobky z ní

11

Sezamová semena (Sezam)

a výrobky z nich

12

Oxid siřičitý a siřičitany

v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2

13

Vlčí bob (Lupina)

a výrobky z něj

14

Měkkýši

a výrobky z nich

Upozornění:

Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.