Zdroj nutričního bohatství: Až 1 kg semínek chia v BIO kvalitě

Chia tady, chia tam – chia, kam se podívám? To je ovšem skvělé! Čím víc chia, tím víc zdravých látek v těle.

Určitě i pro vás je zdraví na prvním místě. Tak co si vytunit jídelníček potravinou v BIO kvalitě? Zařaďte do něj chia semínka, jejichž kouzlo objevili již v předkolumbijské době Aztékové. I dnes je ale považována za skvělý zdroj energie a ceněna pro skvělé nutriční hodnoty.

Co jsou chia semínka vlastně zač?

Všestranné a snadné použití

Semínka můžete přidávat do těsta při pečení chleba či muffinů nebo jimi posypat hotové pokrmy. Jsou vhodné do smoothies, cereálií, salátů, jogurtů nebo je jde konzumovat přímo.

Chia semínka můžete také namlít na jemný prášek nebo namočit i vcelku do vody. Tím získáte želatinovou hmotu, která se používá jako pojivá nebo zahušťovací ingredience.

Kuchařský tip:

Máte rádi palačinky, lívance či vafle? Než dáte na pánvičku těsto, posypte dno hrstkou chia semínek. Výsledek bude hned ještě křupavější a hlavně – mnohem zdravější!

Pudink z chia semínek

Příprava je jednoduchá tak, že ji zvládnou i děti:

1. Jeden díl semínek zalijte deseti díly studeného živočišného či rostlinného mléka (lze použít i sojové, rýžové, kokosové, mandlové apod.). Mléko můžete před smícháním se semínky ještě dosladit třeba medem a ovonět vanilkou.
2. Pak už jen nechte několik hodin odležet – a máte zdravý gel, který dále můžete dochucovat a servírovat, jak je libo. Třeba s ovocem, zmrzlinou nebo čokoládou.