Vegetariánské indické menu pro 1 až 4 osoby: 3 hlavní chody, dezert i lassi

Proč se rozmýšlet, jestli si dát sýr, čočku, nebo cizrnu, když můžete ochutnat od každého trochu a ještě něco navíc?

Nalaďte se na indickou vlnu a pusťte se v libeňské restauraci Namaste India do tradičních specialit z čočky, cizrny, sýra a dalších dobrot. Exotické menu sestavené pro vegetariány se servíruje v malých mističkách, které ukrývají velké poklady. Podle toho, jak velcí jste jedlíci, vystačí první varianta pro 1–2 osoby a druhá pro 2–4 osoby. 

Těšte se na dva druhy předkrmů a tři hlavní chody připravené se špenátem, červeným chilli a další zeleninou, kořením i bylinkami. Jako příloha se podává šafránová rýže a tandoori chléb z celozrnné mouky, chutě pak zjemní jogurtová raita se zeleninou. I v Indii mají rádi sladké, jako dezert si tak vychutnáte místní tvarohové knedlíčky s cukrovým sirupem.

Popíjet budete slané nebo sladké lassi, jogurtový nápoj, který případně eliminuje pikantnost pokrmů. Z nápojového lístku si ale můžete přiobjednat i pivo nebo si na závěr nechte přinést indický čaj masala s mlékem a ještě chvilku poseďte a vstřebávejte všechny chutě.