Victa – tyčinka pro život: 10 zdravých tyčinek po 50 g

Mechanismus působení inzulínu se vyvíjel miliony let. Cukry se vyskytovaly v přírodních formách, obvykle byla jejich konzumace provázena i paralelní konzumací vlákniny, např. u ovoce, a tak si organizmus zvykl, že rychlost prostupu cukrů do krve byla zřejmě v podstatě stálá, relativně pomalá. Rychlost vylučování inzulinu do krve tak, aby stačil doregulovat hladinu cukru se jídlo od jídla moc nelišila. Ten, za pomoci inzulínových receptorů, způsobil dopravu glukózy dovnitř buňky, inaktivoval se, a tak jak klesala hladina cukru v krvi, klesala paralelně i hladina inzulínu.

V důsledku průmyslové revoluce došlo k zásadní změně v potravinářském průmyslu a trh byl a je zaplaven obrovským množstvím jednoduchého cukru. Ten je levný, má dlouhou trvanlivost, dobře chutná, je ideální zboží.

Jenže náš organismus se vyvíjel miliony let a neumí si s tak rychlou změnou poradit. Co se stane, jestliže si dopřejete koncentrovaný sacharid (cukr) třeba v podobě suché housky? Obsahuje čistý škrob, který se rychle promění v cukr, který začne prostupovat do krve, výrazně rychleji než třeba cukr z ovoce, jehož vstřebání brzdí vláknina, obsažená v ovoci.

V tomto případě se, bohužel, vyplaví výrazně víc inzulínu, než je potřeba. Co se stane?

Cukry se rychle z krve dostanou do buňky, ale přetrvává vysoká hladina inzulinu v krvi. Jenže v krvi už hladina poklesla a to dále zatěžuje regulace, takže nakonec se hladina cukru v krvi udrží, ale za cenu, že inzulín příliš blokuje nabídku mastných kyselin z tukových zásob do krve a neudělá se ani dost rezervního škrobu v játrech. Svaly méně pracují s tuky jako energetickým zdrojem a o to více potřebují glukózu. Dostanete dříve hlad.

Pokud nechcete zbytečně ukládat tuky a chcete je naopak používat jako zdroj energie, musíte se vyhnout kolísání inzulínu v krvi a jeho vysokým hladinám. Tím se vyhnete i návalům hladu.

Z dlouhodobého hlediska se ale v případě vysokých hladin inzulínu skrývá ještě jedna zrádná past. Inzulínové receptory, ty si můžete zjednodušeně představit jako takové pumpičky, které se vysunou při určitých hladinách inzulinu z buňky a zachytnou molekulu glukózy a dopraví ji dovnitř buňky, tak tyto receptory při opakujících se vysokých hladinách inzulínu jakoby zleniví, stávají se rezistentní a vyžadují stále vyšší a vyšší impulz, tedy vyšší a vyšší hladinu inzulinu. Přirovnal bych to, jako když cvičíte psa, když si zvykne na to, že na něj křičíte – na povely, dávané potichu, nebude reagovat. A vyšší hladiny inzulinu vám znemožňují dosáhnout na vaše tukové zásoby.

To je ovšem jen detail, daleko podstatnější je, že vysokou spotřebou inzulínu si prostě vyčerpáte Langerhansovy ostrůvky, které produkují inzulín a přivoláte brzký nástup cukrovky. Je prokázána souvislost inzulínové rezistence a infarktu myokardu, hypertenze, aterosklerózy, obezity. Rovněž dochází ke snížení syntézy glykogenu a jeho skladování, to je velmi důležité třeba pro regeneraci po tréninku nebo i pro podání výkonu.

Řešení kupodivu není zase tak složité, byť asi nepopulární – pohyb a strava.

Při dostatečně velkém fyzickém zatížení, řekněme více než 45 minut o intenzitě vyšší než 65 % maximální tepové frekvence, se zlepšuje výrazně citlivost inzulínových receptorů – klidně i o polovinu – a tato zvýšená citlivost přetrvává 24 hodin i více. To je možná největší benefit cvičení pro širokou populaci, jen zatím nedoceněný. Pro laiky, tohle je intenzita cvičení, která se dá zhruba odhadnout tak, že se pohybujete na hraně toho, kdy ještě můžete při cvičení mluvit bez lapání po dechu. Ale opravdu na hraně. Pokud, vzhledem k věku nebo zdravotnímu stavu tuto intenzitu nezvládáte, nezoufejte, prostě adekvátně se snižující se intenzitou prodlužte dobu zatížení.

Strava – dodržovat vždy, při každém jídle, pestré složení stravy, vláknina, tuky i bílkoviny zpomalují prostup cukrů do krve.

Proto jsme pro vás vyvinuli Victu, kde jsou poskládány všechny mikroživiny tak, aby po její konzumaci docházelo k co nejnižšímu zvýšení hladiny cukru v krvi.

Při nadměrné konzumaci tyčinek bez jejich dostatečného zapití vodou můžete mít při intenzivním sportování zpočátku pocit diskomfortu v břiše z důvodu zvýšení obsahu vlákniny na hodnotu, na kterou nemusíte být zvyklí. Naprostá většina lidí, včetně závodních sportovců si ale na toto množství vlákniny (hojně zapíjené vodou) zvykne. Doporučujeme proto kozumovat Victu po očekávaném sportovním výkonu, i z hlediska zabudovávání bílkovin, ty se do 30 minut po výkonu zabudovávají výrazně efektivněji

Glukóza – primární zdroj energie, monosacharid D-Glukóza je nezbytná pro fungování lidského těla, je základním a nejrychlejším zdrojem energie pro všechny tělesné tkáně. Pro některé lidské buňky, zejména pro buňky mozku a červené krvinky, je glukóza jediným zdrojem energie, bez kterého se neobejdou. Tyto tkáně spotřebují za 24 hodin přibližně 150 g glukózy. Je-li příjem v potravě nižší nebo nerovnoměrný, chybějící glukózu získává organismus štěpením zásobního glykogenu procesem glykogenolýzy. Při poklesu hladiny glukózy se ze žláz s vnitřní sekrecí (z pankreatu a z nadledvinek) začnou uvolňovat kontraregulační hormony (glukagon a adrenalin), které mobilizují její tvorbu. Glykogen je uložen především v játrech a také ve svalstvu v množství od 150 do 400 g, podle situace, ve které se organismus nalézá. V případě, že jsou zásoby glykogenu vyčerpány, vytváří si organismus nezbytné množství glukózy přeměnou tělesného tuku pomocí glukoneogeneze. Při stresu a při delším hladovění se jako zdroj pro tvorbu glukózy využívá také bílkovin ze svalů i za cenu oslabování jejich funkce.

Fruktóza – monosacharid, doplní glykogen rychleji než glukóza prostřednictvím fosfátu xylulozy. Jediný orgán v lidském těle, který dokáže metabolizovat fruktózu, jsou játra. Polysacharidy – nemají tak rychlý prostup do krve.

Složení tyčinky VICTA

Glykemický index tyčinky Victa v porovnání s chlebem