Aljašská treska – filé i pro děti, bez vody a bez chemie, 25×400g

Podělte se před Vánoci s rodinnou o filé z aljašské tresky a u štědrovečerní večeře Vám kost nezaskočí!

Až do domu Vám dodáme prvotřídní kvalitu na moři zpracovaného a hluboce zmrazeného filé. Jsme rodinná firma BonFood a za nabízené zboží osobně ručíme.

Zboží si můžete nechat doručit i do práce, kde se můžete třeba rozdělit o filé s kolegy, díky tomu, že je produkt zabalený jednotlivě po 400 g, to nebude problém. Nemáte v práci k dispozici mrazák? U nás si můžete objednat box se suchým ledem za zálohu a do večera Vám bez problému filé v práci vydrží!

Původ a zpracování ryby

Aljašská treska pochází z chladných vod Beringova moře. Jako dodavatelé aljašské tresky se střídají ruské a americké společnosti. V kvalitě není žádný rozdíl, většina ruské produkce směřuje na americký trh.

Porce se vyrábějí lisováním celých filet z tresky, která byla ihned po výlovu hluboce zmražená. Celé filety se lisují do bloku kvůli nižším nákladům na transport. Bloky jsou označovány jako standard, to znamená, že po celém světě mají hmotnost 7,5 kg. To umožňuje průmyslové řezání a snadné kalibrování (v tomto případě na 100 g v jedné porci).

Kontrola kvality

Hluboce zmrazené bloky aljašské tresky jsou řezány v českém závodě firmy Bonfood, kde se surovina také průběžně kontroluje. Testuje se senzoricky (ochutnává se), kontroluje se textura (jestli je opravdu z filet, a ne z kousků), kvalita zmražení. Laboratorně jsou kontrolovány mikrobiologické vlastnosti – těžké kovy, PCB.

Vzhledem k tomu, že je výrobek deklarován v kvalitě vhodné pro děti, nároky jsou extrémní a produkt je v nejvyšší možné kvalitě. Je také vysokým zdrojem omega 3 nenasycených mastných kyselin. 

Zhlédněte, jak se u nás porce vyrábí.

Podívejte se i na ostatní produkty firmy Bonfood.cz a využijte možnost zakoupení více produktů v jedné objednávce za jedno dopravné.