Zvládněte umění sushi a japonské kuchyně během kurzu v Buddha Café

A Buddha pravil: Stejně jako řasa nori drží pohromadě japonské sushi, tak japonské sushi drží pohromadě labužníky celého světa.

Naučte se připravovat výborné rolky i další speciality v restauraci Café Buddha v Minské ulici při Kurzu sushi pro začátečníky. 

Kulinářský koncept Café Buddha spolupracující s úžasnou Sofii Smith vás uhrane nejen svojí rodinnou atmosférou, ale i skvělým osobním přístupem a ještě lepším jídlem.

Co vás na kurzu čeká a nemine 

• Přivítání
• Krátké zasvěcení do japonské kuchyně, která není jenom o sushi
• Ukázka přípravy správné sushi rýže a její ochucení
• Představení japonských surovin, jejich využití a nákup
• Porcování filetu čerstvé ryby
• Správné krájení čerstvé zeleniny a ryby, které využijete pro přípravu
• Společně připravíte sushi set o 26 ks (různé druhy maki i tradiční rolka naruby)
• Individuálně dle šikovnosti si zkusíte vytvořit čtyři druhy sushi rolek (Oshinko maki, Sake maki, California roll, Futo maki)
• Naučíte se, jak správně nakrájet sushi a nazdobit wasabi či zázvor

Na závěr následuje společná konzumace sushi a bude také prostor na vaše dotazy, které vám zkušení kuchaři rádi zodpoví. 

Po skončení kurzu si můžete objednat začátečnický Sushi Home Set, který vám ulehčí domácí přípravu sushi.