Balkánská bašta: Čevabčiči s brambůrkami a ajvarem pro 1 či 2 osoby

„Či či či, ty máš ale oči kočičí!“ I tohle můžete říct své milé, až budete společně hodovat čevabčiči.

Seznamte se sami nebo ve dvou s tradičním balkánským pokrmem, který vám naservírují ve vinohradské restauraci Steakhouse Underground.

Pohodlně se usadíte do vymazleného sklípku či na venkovní terasu a až pod nos si necháte donést talíř s 10 válečky grilovaného mletého hovězího a vepřového masíčka. Roli přílohy sehrají opečené brambůrky a celé jídlo výborně doplní sýr kajmak s cibulkou. Těšte se i na jemně pikantní čalamádu ajvar. Zdejší kuchaři mají v malíku zejména středomořské pokrmy a zakládají si na čerstvých surovinách a poctivé přípravě. Denně jsou tu k mání čerstvé rybky z Jadranu a ostřílení barmani umí namíchat řadu chutných drinků.