Pochoutky z černého česneku: omáčka, krém, celé stroužky i dárkové balení

Jiné a jedinečné allioli z černého česneku. Odlišné od jakéhokoliv jiného druhu omáčky.
Objevte chuť UMAMI s tímto naprosto dokonalým allioli z černého česneku. Ochutnat to bude jistě nezapomenutelný zážitek pro vaše chuťové buňky.

Možná jste vyzkoušeli alioli, španělskou česnekovou majonézu, ale tomu se nic nevyrovná! Černý česnek je klíčovou složkou. Rodina Suarézových je králem omáček s UMAMI podtóny.

Co je to Allioli:

Je to česneková omáčka, která se skládá především z olivového oleje, česneku a soli. Je to taková domácí majonéza. Tvoří základ mnoha tradičních receptur.
Chuť: Má velmi jemnou, lehce aromatickou chuť. Ucítíte sladkou, balzamikovou až povidlovou chuť s chutí jemného lahodného česneku. Jakmile allioli z černého česneku ochutnánte, určitě si ho zamilujete.

Kulinářské využití:

Allioli můžete využít buď jako předkrm s olivami a chlebem, anebo se servíruje k masu, rybám, do sendvičů anebo je vynikající k čerstvé zelenině či k pečeným bramborám. A pokud budete chtít zazářit, udělejte si domácí hamburger s tímto jedinečným allioli. 

Jde o klasický česnek, který zraje 100% přírodním procesem, bez konzervantů a přísad.
Vzniká Maillardovou reakcí (nikoli fermentací), kdy se celé cibule česneku vystaví zvýšené teplotě po dobu několik týdnů. Z klasického česneku se tedy stane česnek černý s jinými vlastnostmi, jinou chutí i vůní. Je to SUPERPOTRAVINA se vším všudy.

Výhody:

Draslík přispívá k normální činnosti nervové soustavy, která ovládá činnost všech orgánů v těle. Například díky zinku přispívá k normální funkci imunitního systému a k dobrému stavu vaší pleti a vašich vlasů. Zinek je také antioxidant a přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.
Fosfor přispívá k vyrovnanému energetickému metabolismu.

Chuť:

Jde o nasládlou UMAMI chuť s lehkým podtónem příjemného česneku. Někteří cítí lehkou vůni lékořice, karamelu, rozinek či balzamikového octa s trochou vanilky a sušeného ovoce. Černý česnek oproti klasickému je velmi snadno stravitelný, takže se nemusíte obávat žádného zápachu z úst nebo jiného nepříjemného vedlejšího účinku.

Kulinářské využití:

Je velice jednoduché. Můžete stroužky konzumovat samostatně, přidat do salátu, do těstovin, na jednohubky či bagetky, připravit vynikající jedinečný dip k vašim oblíbeným pokrmům. Jsme přesvědčeni, že použití černého česneku v kuchyni dodá vašim pokrmům opravdu hloubku a jedinečný zážitek. 

Tento lahodný krém je vyroben jak jinak než z černého česneku. Však černý česnek, použitý jako přísada v tomto receptu, je vyroben z fialového česneku Las Pedroñeras a při výrobě krému je zohledněn každý jednotlivý detail, aby byly zachovány všechny vlastnosti černého česneku ve finálním produktu.
Krém je velice jemný a hladké konzistence. Jak jinak než tmavohnědé až černé barvy.

Výhody:

Tento krém z černého česneku obsahuje draslík, který přispívá k normální činnosti nervové soustavy, která ovládá činnost všech orgánů v těle. Draslík také hraje roli pro udržení správné hladiny krevního tlaku.

Chuť:

Jde o nasládlou UMAMI chuť s lehkým podtónem příjemného česneku. Někteří cítí lehkou vůni lékořice, karamelu, rozinek či balzamikového octa s trochou vanilky a sušeného ovoce. Černý česnek oproti klasickému je velmi snadno stravitelný, takže se nemusíte obávat žádného zápachu z úst nebo jiného nepříjemného vedlejšího účinku.

Kulinářské využití:

Lahodný krém připravený k použití jako krémová pasta či pomazánka. Namažte ho jako džem na toast či bagetku. Cokoli, co máte rádi. Skvěle se hodí k rybám, ale vychutnáte si ho například i s roastbeefem či jiným masem.