Staňte se čajovým sommeliérem: kurz zaměřený na taiwanské čaje vč. přípravy, historie i ochutnávky

Uvařit vodu, zalít sáček a na půl hodiny na něj zapomenout. Tak tahle příprava čaje vám bude za chvilku úplně cizí.

Poznejte čaj skutečně zblízka a staňte se čajovým sommeliérem. Na čajovém kurzu, který pořádá společnost Taiwancha, si doslova přičichnete k nejrůznějším způsobům přípravy i servírování, naučíte se rozpoznávat čaje podle spousty různých faktorů a dozvíte se mnoho zajímavého nejen z čajové historie. Abyste mohli trénovat i doma, odnesete si 30 g čaje s sebou.

Kurz bude trvat 2,5 hodiny a bude zaměřen na čaje z Taiwanu. První čaj, který budete na kurzu připravovat, je historicky prvním druhem, který se na Taiwanu vyráběl. Poznáte ale i typy, které se tam vyrábí v současnosti, zjistíte, proč se dříve čaj pražil a jak se tehdejší nápoj lišil od toho, který pijeme dnes. Na kurzu připravíte 4 čaje.

Dobré vědět: Všechny čaje, které ochutnáte, pochází přímo z Taiwanu od malých nezávislých farmářů.