Kurz vaření: hovězí striploin steak, mexický wrap a vietnamský sendvič bánh mì

A vy už jste dostali Řád zlaté vařečky?

Patříte mezi masožrouty a milujete cestování i exotickou kuchyni? Pak je tento kurz vaření s Šelmou v kuchyni přesně pro vás! Na programu budou jídla z Mexika, Vietnamu, Británie a dalších míst.

Skvělý sendvič bánh mì je skvostem mezi sendviči a jeho chuť je ničím jiným nenahraditelná! Mexiko a jejich bezvadné wrapy stojí za to ochutnat a naučit se jejich různé alternativy. A na konec vás čeká filovaný striploin steak s medovou marinádou, salátkem ze zelí a skvělou cibulovou marmeládou s červeným vínem.

„Bezproblémová rezervace a kurz skvělý. I když tam člověk jde až večer – mírně unavený, pan kuchař je plný elánu a jeho energie je přímo nakažlivá. Suroviny byly krásně nachystané, pomůcky a nádobí doplňovala slečna asistentka stále čisté. Kurz byl opravdu přínosný, jak samotné vaření tak i doplnění o cennou teorii o spoustu praktických rad. A hlavně nešlo nic zkazit – pan kuchař dohlížel a ochutnával! Super zážitek, určitě se někdy zase ráda zúčastním.“ (Jana, 06/2019)

Jaké dobroty budete připravovat:

• hovězí filovaný striploin steak s cibulovou marmeládou, majonézou, polníčkem a máslovým chlebem
  • cibulová marmeláda
• vietnamský bánh mì s ostrým trhaným vepřovým masem, koriandrem, nakládanou zeleninou a chilli
  • trhané vepřové maso a koření s marinádou
  • nakládaná sladkokyselá zelenina
• mexický wrap s kuřecím grilovaným masem, medovou marinádou, zeleninou, listovými saláty a batátem
  • medovo-hořčičný dip