Výživné, etické a ekologické: tyčinky a krekry SENS s cvrččí moukou

Jak zní budoucnost? Jako cvrkání! Cvrk-cvrk, cvrk-cvrk!

Ochutnejte nové produkty společnosti SEN­S ze cvrččí mouky: vydatnou svačinu plnou bílkovin, která vám dodá energii. Jakmile je ochutnáte, začnete na hmyz pohlížet úplně jinýma očima a vymažete ze svého slovníku slovíčko fuj. Chutnají totiž skvěle!

Na výběr máte Starter pack, ve kterém jsou 2 Serious protein tyčinky, 3 Pleasure protein tyčinky a 3 krekry, nebo stejný Starter pack, který navíc obsahuje 50g balení cvrččí mouky.

Proč právě cvrčci?

Důvodů je hned několik: 

• Obsahují velké množství zdravých tuků, vitamin B12, vápník, zinek a železo.
• Jsou zdrojem bílkovin stejné kvality jako těch v hovězím mase. 
• Při chovu cvrčků nejsou zapotřebí antibiotika (na rozdíl od krav, drůbeže atd.).
• Nemoci krav se mohou přenášet na člověka, v případě cvrčků je riziko minimální.
• K získání 1 kg bílkovin ze cvrčků je potřeba mnohem méně krmiva, úrodné půdy, vody i času než na získání stejného množství bílkovin ze skotu. Stejně tak produkce skleníkových plynů je oproti současnému stavu zanedbatelná.

Současný způsob produkce jídla je neudržitelný. Lid­stvo přetěžuje přírodní zdroje naší planety. V blízké době se musí produkce jídla dokonce zdvojnásobit. Problém je nedostatek bílkovin. Organizace jako OSN propagují jedení hmyzu jako řešení, jak nakrmit lidstvo, protože hmyz je zdroj dobře stravitelných a stejně kvalitních bílkovin jako maso.

Na produkci stejného množství bílkovin například ze cvrčků je ale oproti chovu krav potřeba 12× méně krmiva, 15× méně prostoru, 2000× méně vody a je vyprodukováno 100× méně skleníkových plynů, což je opravdu podstatný rozdíl. Cvrčci navíc obsahují velké množství cenných živin a jejich nervová soustava, na rozdíl od velkých zvířat, není schopna vnímat bolest a utrpení. Těch důvodů, proč je jedení cvrčků budoucnost, je ale mnohem více.

Zaujalo vás to? Přečtete si, proč SENS považují cvrčky za budoucnost. 

Zajímavosti a informace ze světa SENS

• Kolik cvrčků je v jedné SENS tyčince?
  • Pleasure protein tyčinka obsahuje průměrně 55 cvrčků a Serious protein tyčinka průměrně 132. Překvapeni? Cvrčci jsou malí, vysušení a namletí, v tyčinkách moc místa nezaberou.
• Jsou tyčinky SENS bezpečné?
  • Samozřejmě! Bezpečnost je na prvním místě. V akreditovaných laboratořích v Evropě výrobce testuje každou várku cvrččí mouky, stejně jako každou ingredienci. Tyčinky se vyrábějí v provozu, který splňuje ty nejpřísnější hygienické normy a bezpečnostní certifikace.
• Jak chutná cvrččí mouka?
  • Cvrčci jsou téměř bez chuti. Tyčinky tedy chutnají podle kvalitních a přírodních surovin, ze kterých jsou vyrobeny. 
• Na co všechno můžu mouku použít?
  • Cvrččí mouku můžete přidat do jakéhokoli oblíbeného receptu a obohatit ho tak o bílkoviny, vitaminy jako B12 a železo. Tady je pár tipů, co všechno lze z cvrččí mouky vykouzlit: sušenky, chleba, muffiny, nachos, banánový chléb, smoothie, omeletu, polévku, puding a mnoho dalšího.
• Kolik gramů mouky je jedna porce?
  • Jedna porce je 11 g nebo 2 polévkové lžíce. I s takto malým množstvím cvrččí mouky do těla dostanete 7,3 g bílkovin. Jestli se s ní chystáte péct, tak doporučujeme smíchat ¼ hrnku cvrččí mouky s 1 hrnkem pšeničné nebo žitné mouky.
• Jak skladovat cvrččí mouku, aby vydržela co nejdéle čerstvá?
  • Po otevření mouku skladujte v uzavřené dóze v lednici.
• Proč jsou Serious protein tyčinky SENS lepší než běžné proteinové tyčinky?
  • Obsahují 20 gramů přírodních a vysoce kvalitních bílkovin, které výborně zasytí a zajistí optimální regeneraci svalů. Jsou pouze z přírodních ingrediencí,  bez lepku a mají nízký obsah sacharidů.
  • V tyčince je spousta ořechů, semínek a zdravých tuků. Pohromadě je drží nejmenší možné množství agávového sirupu smíchaného s kakaovým máslem. Nepochybně se jedná o skvělý zdroj energie.
• Proč jsou Pleasure protein tyčinky SENS lepší než běžné energetické tyčinky?
  • Většina energetických tyčinek není nutričně vyvážená a obsahuje spoustu průmyslově zpracovaných cukrů. Tyčinky SENS jsou vyvážené, neobsahují žádné přidané cukry a jsou bezlepkové. Je to lahodná svačinka, kterou si můžete dát bez výčitek. 

Více o firmě SENS aneb Proč je hmyz správná cesta

Firma SENS byla založena v České republice. Z hmyzu chtějí udělat běžnou součást jídelníčku. Vidí ho jako nejjednodušší cestu, jak výrazně zlepšit kvalitu a udržitelnost naší stravy.

V roce 2013 OSN zveřejnila knihu Jedlý hmyz. Ta shrnovala všechny výzkumy jedení hmyzu. V knize si kladli stejnou otázku, kterou se SENS snaží dnes vyřešit. Proč tady nikdo nejí hmyz? Zjistili, že v Evropě neexistuje společnost, která by vhodným způsobem dokázala vysvětlit výhody jeho jedení. Spatřili v tom příležitost, směr, který dával smysl jak po stránce sociální, tak i po ekonomické. A právě s touto myšlenkou byla firma SENS založena.

Zajímavostí je, že malé děti se do hmyzu zakousnou bez problémů. Průměrný dospělák ze západního světa považuje kousnutí do červa za okamžik hodný televizní reality show. Všechno, co v SENS dělají, nastavili tak, aby lidem umožnili tento kulturní strach překonat. Chtějí ukazovat hlavně výživové, udržitelné a etické výhody jedení hmyzu. Na lahodnost produktů ale nezapomínají.

Složení a nutriční hodnoty jednotlivých výrobků: