Původní již ukončená nabídka

Degustační menu o 11 chodech: hovězí carpaccio, rump steak i čokoládový fondant

4,8 / 5 Guest restaurant Ostrava  (mapa) 217 prodejů

Nenechte si ujít nové nabídky podniku Guest restaurant

Pohlídáme, aby vám už žádná nová nabídka neutekla.

 Upozornit na nové nabídky

Podobné nabídky, ze kterých si určitě vyberete

Zobrazit více podobných nabídek

Zobrazit původní nabídku

Přehled nabídky

Kontakt
Dnes otevřeno: 11:00–15:00 17:00–22:00

Ve státní svátky se otevírací doba může lišit. 

3,0

Personal byl prijemny, lokalita zajimava.
– v menu byly vyborne morske plody/ryby

Honza
Šéfkuchař z restaurací se 2 michelinskými hvězdami
Francouzské lahůdky podle tradičních receptur
V nabídce varianta s vinným párováním
Varianty (2)

Termín

Platnost do 15. 3. 2020.

V ceně

Luxusní degustační menu o 11 chodech pro 2 osoby:

  • 2× amuse bouche dne (à 15–20 g)
  • 2× hovězí carpaccio se sušenými rajčátky, rukolovým pestem, grana padano sýrem a zauzeným olivovým olejem (à 45 g)
  • 2× salmon tartare se sušenými kapary, nakládanou cibulkou, chilli gelem a krutonkem (à 55 g)
  • 2× rillette z konfitované kachny s krémovou kukuřicí, kapustou a hříbkovým demi-glace (à 55 g)
  • 2× uzené slávky s krémovou omáčkou z bílého vína a domácím chlebem (à 65 g)
  • 2× sous-vide rump steak s domácími hranolky, konfitovanými v kachním sádle, servírovaný s demi-glace s červeným vínem (à 60 g)
  • 2× tygří krevetka s chilli a česnekem v máslové emulzi s bílým vínem, servírovaná s rýžovým krekrem (à 55 g)
  • 2× sous-vide vepřová panenka se zauzeným bramborovým purée, sušenými rajčátky a pistáciemi a demi-glace (à 65 g)
  • 2× trio sýrů (raclette, gruyére, šlehaný kozí sýr) s ovocným chutney, oříšky a krutonky (à 75 g)
  • 2× čokoládový fondant se sušenkovou zmrzlinou, sušenkami a vanilkovým créme anglaise (à 120 g)
  • 2× petit four dne (à 15–20 g) 

Omezení

Ve dnech 17. 11., 24. 12., 25. 12., 26. 12. a 1. 1. se může otevírací doba lišit.

 Lze využít od úterý do pátku, v 17:00 nebo v 19:30. 

  • Rezervace: svůj stůl si zamluvte min. 48 hodin předem na tel. 604 456 654. Při rezervaci nahlaste kód voucheru.
  •  Lze využít od úterý do pátku, v 17:00 nebo v 19:30. 

Změnit nebo zrušit rezervaci je možné nejpozději 24 hod. předem, jinak voucher propadá. 

Obsahuje následující alergeny:

1 2 3 4 7 14

Zobrazit seznam alergenů

Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:

Jak funguje převod benefitních bodů?

1 999 Kč
1 999 Kč
Ukončeno

Termín

Platnost do 15. 3. 2020.

V ceně

Luxusní degustační menu o 11 chodech pro 2 osoby s vinným párováním:

  • 2× amuse bouche dne (à 15–20 g)
  • 2× hovězí carpaccio se sušenými rajčátky, rukolovým pestem, grana padano sýrem a zauzeným olivovým olejem (à 45 g)
  • 2× salmon tartare se sušenými kapary, nakládanou cibulkou, chilli gelem a krutonkem (à 55 g)
  • 2× rillette z konfitované kachny s krémovou kukuřicí, kapustou a hříbkovým demi-glace (à 55 g)
  • 2× uzené slávky s krémovou omáčkou z bílého vína a domácím chlebem (à 65 g)
  • 2× sous-vide rump steak s domácími hranolky, konfitovanými v kachním sádle, servírovaný s demi-glace s červeným vínem (à 60 g)
  • 2× tygří krevetka s chilli a česnekem v máslové emulzi s bílým vínem, servírovaná s rýžovým krekrem (à 55 g)
  • 2× sous-vide vepřová panenka se zauzeným bramborovým purée, sušenými rajčátky a pistáciemi a demi-glace (à 65 g)
  • 2× trio sýrů (raclette, gruyére, šlehaný kozí sýr) s ovocným chutney, oříšky a krutonky (à 75 g)
  • 2× čokoládový fondant se sušenkovou zmrzlinou, sušenkami a vanilkovým créme anglaise (à 120 g)
  • 2× petit four dne (à 15–20 g)

Nápoje k jednotlivým chodům:

  • 2× Martini Bianco
  • 2× Merlot, Fleur de d’Artagnan Rosé, FRA
  • 2× Chardonnay, Cuvée Disseney, FRA
  • 2× Cinsault, Rosé de la Chavaliére, FRA
  • 2× Colombard, Fleur de d’Artagnan Rosé, FRA
  • 2× Pinot Noir, Cuvée Disseney, FRA
  • 2× Grolleau, Rosé d’Anjou AOP, FRA
  • 2× Merlot, Fleur de d’Artagnan Rosé, FRA
  • 2× Royal Oporto Rosé
  • 2× Espresso
  • 2× Papidoux Calvados VSOP 

Omezení

Ve dnech 17. 11., 24. 12., 25. 12., 26. 12. a 1. 1. se může otevírací doba lišit.

 Lze využít od úterý do pátku, v 17:00 nebo v 19:30. 

  • Rezervace: svůj stůl si zamluvte min. 48 hodin předem na tel. 604 456 654. Při rezervaci nahlaste kód voucheru.
  •  Lze využít od úterý do pátku, v 17:00 nebo v 19:30. 

Změnit nebo zrušit rezervaci je možné nejpozději 24 hod. předem, jinak voucher propadá. 

Obsahuje následující alergeny:

1 2 3 4 7 14

Zobrazit seznam alergenů

Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:

Jak funguje převod benefitních bodů?

2 799 Kč
2 799 Kč
Ukončeno
Šéfkuchař z restaurací se 2 michelinskými hvězdami
Francouzské lahůdky podle tradičních receptur
V nabídce varianta s vinným párováním

Když se hostů Simona Guesta zeptáte, jak jim chutnalo, odpoví vám většina z nich pouze širokým úsměvem.

Připravte se na pestrý kulinářský zážitek, který vás čeká v Guest Restaurant Français. Šéfkuchař Simon Guest má mimo jiné praxi z restaurace se 2 michelinskými hvězdami a vaření se v jeho podání mění v umění. O tom, že má hostům skutečně co nabídnout, svědčí to, že pro vás sestavil menu o 11 chodech.

V nabídce je i varianta s vinným párováním, kdy každý jednotlivý chod doprovodí sklenka vína nebo digestivu. Ochutnáte například martini, francouzská vína, portské a calvados, k dezertu pak dostanete espresso.

Dobré vědět: Menu se podává v 17:00 nebo v 19:30, od úterý do pátku. Přijít můžete až do konce března 2020. Co takhle věnovat kulinářský zážitek svým blízkým jako dárek?

„Výborné jídlo, příjemná obsluha, nádherné prostředí s výhledem na Lysou horu.“ (Luci, 02/2019)

Těšte se na vybrané francouzské lahůdky připravené podle tradičních receptur i moderních trendů. Ochutnáte salmon tartare, uzené slávky s krémovou omáčkou z bílého vína, chybět nebude rump steak s domácími hranolky, vepřová panenka se zauzeným bramborovým purée nebo sladká tečka v podobě čokoládového fondantu. 

Alergeny
1

Obiloviny obsahující lepek

pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

2

Korýši

a výrobky z nich

3

Vejce

a výrobky z nich

4

Ryby

a výrobky z nich

5

Podzemnice olejná (Arašídy)

a výrobky z nich

6

Sójové boby (Sója)

a výrobky z nich

7

Mléko

a výrobky z něj

8

Skořápkové plody

mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich

9

Celer

a výrobky z něj

10

Hořčice

a výrobky z ní

11

Sezamová semena (Sezam)

a výrobky z nich

12

Oxid siřičitý a siřičitany

v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2

13

Vlčí bob (Lupina)

a výrobky z něj

14

Měkkýši

a výrobky z nich

Upozornění:

Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky. 

Nahoru