6chodové menu inspirované Provence: telecí tataráček, kachní prsa i sorbet

16 zákazníků
Oceňovaný šéfkuchař a prezident Culinary Clubu ČR
Oceňovaný šéfkuchař a prezident Culinary Clubu ČR
Vytříbené menu i servírování, špičková obsluha
Vytříbené menu i servírování, špičková obsluha
Restaurace v 1. patře IBC centra
Restaurace v 1. patře IBC centra
Varianty (1)

V ceně

  • 2× avokádová espuma s chilli a krevetou (40 g)
  • 2× telecí tataráček s lanýžovým olejem, sakurou a toasty (70 g)
  • 2× brokolicový krém, slaninový chips (0,15 l)
  • 2× kachní prsa s bramborovými nočky, ostružinové pyré (100 g)
  • 2× sorbet (70 g)
  • 2× čokoládový dortík, ovocný tartar s mátou (100 g) 
  • Rezervace: alespoň 48 hod. předem přes slevomat.uplatnenivoucheru.cz/1434440
    • Termín si můžete rezervovat na dny pondělí až sobota na 17. nebo 20. hodinu.
  • Přijďte alespoň 20 minut předem.
  • Jídlo s sebou: Nenechte si ujít celkový zážitek a vychutnejte si menu přímo na místě. Odnos s sebou není možný. 
  • Po dokončení rezervace přes rezervační formulář ji už není možné stornovat.
  • Rezervaci je možné přesunout na jiný termín pouze po telefonu na čísle 601 567 080.

Obsahuje následující alergeny:

1 2 3 4 7 8 10 11

Zobrazit seznam alergenů

1 795 Kč 899 Kč
1 795 Kč 899 Kč

Jsou večery, kdy se člověk dobře nají. A pak jsou večery, kdy si královsky vychutná přímo božské pokrmy. A takový vás teď čeká!

Přijměte pozvání restaurace Bonjour – Culinary Club ČR a nechte se královsky pohostit. Vychutnáte si speciálně sestavené 6chodové menu s podtitulem Jarní vůně Provence, které pro vás připraví oceňovaný šéfkuchař Petr Erin Kováč.

Do detailu propracované menu se podává od pondělí do soboty vždy v 17 nebo 20 hodin. Časy jsou pevně dané proto, že se v této době nebude vařit nic jiného. Maximální pozornost budou kuchaři i číšníci věnovat právě vašim pokrmům a servisu. Ochutnáte mj. avokádovou espumu, telecí tataráček nebo kachní prsa s ostružinovou omáčkou, ale i další dobroty.

O tom, že je nač se těšit, svědčí tituly a hodnosti, kterými je šéfkuchař a autor menu ověnčen. Je držitelem titulu Zlatý Kuchař – Volba veřejnosti 2016, členem World MasterChef Society a prezidentem Culinary Clubu ČR. Zkušenosti sbíral v ČR i zahraničí a často je zván jako mezinárodní poradce a školitel.

Milena

Všechno :-). Moc příjemné prostředí, milí kuchař i číšník, ale ta kuchyně :-) ta byla vynikající !!! Moc jsme si pochutnali :-)

Špatně se tento podnik hledal :-(

Milena

Všechno :-). Moc příjemné prostředí, milí kuchař i číšník, ale ta kuchyně :-) ta byla vynikající !!! Moc jsme si pochutnali :-)

Špatně se tento podnik hledal :-(

Bonjour – Culinary Club ČR z.s.
Příkop 843/6, Brno, 602 00, vchodem přes recepci do výtahu 2 patro , Bonjour se nachází na galerii vedle Indické restaurace

Bonjour – Culinary Club ČR z.s.

Příkop 843/6, Brno, vchodem přes recepci do výtahu 2 patro , Bonjour se nachází na galerii vedle Indické restaurace

Zobrazit na mapě
V době podávání degustačních večeří je možné využít místa k sezení na galerii. Zde si můžete dopřát kávu a dezert.
Dnes otevřeno 11:00–22:00
Vybavení a služby
Bezbariérový přístup
Internet zdarma
Letní zahrádka
Domácí mazlíčci vítáni
Jak uplatnit
Storno podmínky

Chybí vám nějaké další informace?

Zeptejte se nás na cokoliv k nabídce
Kalkulace ceny
O podniku
Bonjour – Culinary Club ČR z.s.
Příkop 843/6, Brno, 602 00, vchodem přes recepci do výtahu 2 patro , Bonjour se nachází na galerii vedle Indické restaurace
Více o podniku

Alergeny

1

Obiloviny obsahující lepek

pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

2

Korýši

a výrobky z nich

3

Vejce

a výrobky z nich

4

Ryby

a výrobky z nich

5

Podzemnice olejná (Arašídy)

a výrobky z nich

6

Sójové boby (Sója)

a výrobky z nich

7

Mléko

a výrobky z něj

8

Skořápkové plody

mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich

9

Celer

a výrobky z něj

10

Hořčice

a výrobky z ní

11

Sezamová semena (Sezam)

a výrobky z nich

12

Oxid siřičitý a siřičitany

v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2

13

Vlčí bob (Lupina)

a výrobky z něj

14

Měkkýši

a výrobky z nich

Upozornění:

Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.