Valašská zabijačka: výroba tradičních pochoutek v Muzeu řeznictví

Lepší zabijačka než od strýca Juráše? To může být jedině ta vaše.

Přivoňte k řeznickému řemeslu – valašská zabijačka je událost, která potěší každého milovníka masa. Ve Valašském Meziříčí si v Muzeu řeznictví vyrobíte podle tradičních receptur tlačenku, jitrnici, jelito i tradiční polévku „prdelačku“ a dobroty nejen ochutnáte, ale také si odnesete domů.

Originální 3,5hodinový program plný vůní je zajímavým zážitkem nejen pro jednotlivce, ale i pro skupinu přátel a může být i zpestřením nejrůznějších setkání, ať už rodinných, nebo pracovních.

Každý z účastníků dostane všechny ingredience – a pak už je to na vás. Jak si suroviny nakrájíte, namelete, kořením ochutíte, narazíte do střívek a uvaříte v zabijačkovém kotli, takový si domů odnesete výsledek. Protože ale vše vznikne pod dohledem zkušeného řezníka, těšte se: určitě si pochutnáte.