Řízek a bramborový salát od Marcela Ihnačáka v podzemním krytu pro dva

Varování pro Brňáky: Hrozí nebezpečí přejedení cizokrajnými jídly, jejichž jména umí málokdo vyslovit. Bezpečný přístav s poctivou českou klasikou najdete v protiatomovém krytu pod Špilasem. Konec hlášení.

Ovšem bude to klasika v té nejvyšší možné kvalitě, i „retro“ vepřový řízek a bramborový salát jsou totiž božskou manou, když kuchyni vládne michelinský kuchař Marcel Ihnačák. Ten vás zve do svého Mléčného baru, který se nachází v unikátních prostorech atomového krytu 10-Z.

V původně militárním prostoru bunkru budovaného pro atomovou válku, který sloužil pouze „vyvoleným představitelům města“, si užijete svobody, prosperity a míru, no a také trochu té retro atmosféry sociálního podniku a hlavně výjimečné kuchyně. V baru, který je součástí muzea, obsluhují lidé s hendikepem – svou návštěvou tak podpoříte nejen rozvoj muzea, ale i je.

Obsluha vám ráda poví více o prazvláštní historii netradičního baru, seznámit a spřátelit se s ním můžete i na Facebooku.