600 g nebo 1,2 kg řízků ze tří druhů masa ve třech druzích trojobalu

Masová matematika nás učí, že 600 g i 1200 g tří druhů masa ve třech druzích trojbalu vám v součtu s pečivem a salátem dají stejný výsledek: nesčetně spokojených pomlasknutí.

V tradiční restauraci Formanka si s tradiční dobrotou české kuchyně výborně rozumějí, o čemž se přesvědčíte hned u prvního sousta. Svolejte partu nebo rodinu: řízků je 600 g nebo 1,2 kg a z toho, jak je mistr šéfkuchař naklepal, se na vás jenom klepou radostí. Řízek – na rozdíl od člověka – má totiž smysl existence jasný: být zbaštěn.

Nebudou to ale jen tak obyčejné řízky, pod třemi druhy trojobalů se skrývají i tři druhy masa. Kuřecí se zahalilo do mandlí, vepřové zůstává u klasiky a panence to sluší v česneku a bylinkách. Zkuste je všechny a nezapomeňte přikusovat pečivo a prokládat sousta zeleninkou.

Srdce pivařů radostí poskočí nad nabídkou nápojového lístku, na čepu tu mají pivo Svijany. Točenou limonádou si rty obarví děti nebo řidiči a pokud se do Lipůvky chystáte třeba na oslavu narozenin, nechte si nalít i nějakého panáčka na zdraví.

Historie restaurace sahá až do roku 1894 a dodnes zůstala v rukou stejné rodiny. Tak jako tu v minulosti přespávali formani a přepřahali koně, dnes se tu zastavují turisté na zájezdech a všichni, kdo se chtějí pořádně posilnit.