Víkendový kurz domácí výroby sýrů + studijní materiály a receptury

16 zákazníků
už jen 38 ks

Je nám to líto, ale nabídka už vypršela. Její detail si můžete prohlédnout níže.

Podobné nabídky, ze kterých si určitě vyberete

Zobrazit více podobných nabídek

Zobrazit více podobných nabídek

Zobrazit původní nabídku
Varianty (1)

V ceně

  • občerstvení během celého kurzu (káva, čaj, voda)
  • možnost přespání (2 pokoje v podkroví) 
  • parkování 
  • studijní materiál včetně receptur
  • vystavení certifikátu o absolvování kurzu
  • sleva 10–15 % na další kurz (přenosná i na jiné osoby)
  • maximální kapacita kurzu – 6 osob
  • Náplň kurzu:
    • skladování a úprava mléka, jeho ošetřování a vhodnost zpracování na mléčné produkty
    • pasterované a nepastrerované mléko, vlastnosti a vliv na výrobu sýrů
    • mlékárenské kultury, očkování mléka
    • teploty, sýření
    • krájení, sýřeniny, dohřívání, prokysávání
    • solení, lisování, zrání
    • výroba různých druhů sýrů a mléčných produktů: máslo, tvaroh, jogurt, čerstvý sýr, hrudkový sýr na výrobu brynzy, sýr vhodný na gril-halloumi, pařené sýry – korbáčky, parenica, mozzarella atd.
  • Čas kurzu:
    • sobota: 10:00–cca 19:00 (včetně hodinové pauzy na oběd)
    • neděle: 9:00–cca 16:00 (včetně hodinové pauzy na oběd) 

Můžete využít do 24. 6. 2018

Rezervace: pro účast na kurzu je nutno vytvořit rezervaci na webových stránkách výběrem z volných termínů v rozvrhu akcí a kód voucheru uvést do příslušného pole. 

2 500 Kč 1 989 Kč
2 500 Kč 1 989 Kč
Ukončeno

Tady by dokázali vyrobit dobrý sýr i z Mléčné dráhy.

Chcete si vyzkoušet vyrábět sýry v domácích podmínkách? V KOZFARMMAR je pro vás připraven víkendový kurz, na kterém postupně proniknete do tajů skladování a úpravy mléka a výroby různých druhů sýrů a mléčných produktů jako např. máslo, tvaroh nebo jogurt.

Kurz se koná ve vybavené domácí sýrárně, vyzkoušíte si výrobu nejen z kravského mléka, ale také z kozího (v období laktace) a své hotové výrobky si odvezete domů, stejně jako studijní materiál včetně receptur. Po absolvování kurzu získáte certifikát a také slevu 10–15 % na další kurz, která je přenosná i na jiné osoby.

V okolí farmy je několik ubytovacích a stravovacích zařízení (širší okolí do 20 km – Slavkov u Brna, Vyškov, Rousínov, Kyjov). Můžete se najíst v některé z restaurací v blízkém okolí, objednat si dovoz z místní pizzerie, nebo si nakoupit v Penny či Coopu. 

Lucie

Parádní kurz pro začátečníky, velice sympatická paní Marcela nám detailně vysvětlila jak na výrobu domácích sýrů. Skvěle jsme si to užili! Moc děkujem za nezapomenutelný zážitek

Lucie

Parádní kurz pro začátečníky, velice sympatická paní Marcela nám detailně vysvětlila jak na výrobu domácích sýrů. Skvěle jsme si to užili! Moc děkujem za nezapomenutelný zážitek

Nikola

Příjemné prostředí individuální přístup, výborné sýry, parádní zážitek, korbáčky měli největší úspěch :-)

Ocenila bych lepší organizaci času

Klára

Paní je velmi ochotná, ráda vše vysvětlí i několikrát dokola :-)

KOZFARMMAR
Družstevní 201, Bučovice, 68501

KOZFARMMAR

Družstevní 201, Bučovice

Zobrazit na mapě
Parkování před domem i v ulici zdarma.
Otevírací doba: Nepravidelná - dle domluvy
Vybavení a služby
Parkování zdarma
Internet zdarma
U nás se nekouří
Jak uplatnit

Chybí vám nějaké další informace?

1 Zeptejte se nás na cokoliv
Kalkulace ceny
O podniku
KOZFARMMAR
Družstevní 201, Bučovice, 68501
Otevírací doba: Nepravidelná - dle domluvy
Více o podniku