Škola vaření s kuchařem s praxí z michelinské restaurace: 7 originálních chodů

6 zákazníků
už jen 24 ks
Termín 26. 2. 2018

Je nám to líto, ale nabídka už vypršela. Její detail si můžete prohlédnout níže.

Podobné nabídky, ze kterých si určitě vyberete

Zobrazit více podobných nabídek

Zobrazit více podobných nabídek

Zobrazit původní nabídku
Varianty (1)

V ceně

Škola vaření s šéfkuchařem Simonem Guestem 

  • Termín: 26. 2. 2018, 18:00–23:00
  • Prezentace vaření jídla (budete se dívat, jak se vše připravuje)
  • Degustace uvařených chodů
    • Francouzská cibulačka s krutonem a sýrem gruyère
    • Ravioli: výroba těstovin, náplně a molekulárního želé
    • Coq au vin: kuřecí marinované v červeném víně, koňaku a dijonské hořčici se žampiony, gratinované brambory
    • Opečený mořský vlk, šafránová omáčka: filetování, vykostění ryby, ukázka správného odstranění šupin, výroba omáčky
    • Jehněčí hřebínek v přípravě sous-vide, sirup z červeného vína 
    • Čokoládový fondant a vanilkový crème anglaise
    • Zmrzlina s tekutým dusíkem (např. vanilková, čokoládová)
  • 0,1 l vína podle výběru z nabídky
  • Jednohubky (canapes), welcome drink (molekulární cocktail)

Kuchař mluví anglicky, na místě bude tlumočník.

Můžete využít do 26. 2. 2018

  • Zakoupením voucheru máte automaticky rezervováno místo na vybraném kurzu.
  • Rezervaci potvrďte alespoň 48 hodin před kurzem, a to nahlášením kódu voucheru na tel. 723 055 388.
  • Kurz může mít maximálně 40 účastníků. 

Pokud na kurz v rezervovaném termínu nepřijdete, voucher propadá.

1 800 Kč 1 499 Kč
1 800 Kč 1 499 Kč
Ukončeno

„Jak děláte tu omáčku?“ „Tak nějak od oka.“ „A jak filetujete rybu?“ „Vezmu nůž a je to.“ S takovými radami vám kuchař moc nepomůže.

To šéfkuchař Simon Guest se s vámi o všechny své rady, tipy a triky rád podělí. A že jich má v rukávu rondonu slušnou zásobu – má praxi mimo jiné z restaurace se 2 michelinskými hvězdami. Nyní vede v Ostravě francouzskou restauraci Guest, kde také pořádá školu vaření. 

Sestavil rafinované 7chodové menu s francouzskými specialitami, ale předvede vám také kouzlo molekulární kuchyně, výrobu těstovin a filetování i vykostění ryby. Pracovat bude on, vy mu budete koukat pod ruce, poslouchat, třeba si i zapisovat a v neposlední řadě ochutnávat. Kurz začíná v 18 hodin a trvá cca 5 hodin.

Simon Guest mluví anglicky, ale na místě bude tlumočník, takže vám nic neuteče ani v případě, že jazyk neovládáte. 

Markéta

úžasný zážitek..nebylo to jen jídlo, ale přímo umění…doporučujeme

Markéta

úžasný zážitek..nebylo to jen jídlo, ale přímo umění…doporučujeme

Monika

Bezvadná a velmi milá obsluhy, jídlo výborné (jak po vizuální, tak chuťové stránce). Byli jsme maximálně spokojeni !!!!!!!

Není nic, co bych chtěla vytknout.

Jaspercz

Vynikající jídlo, hravé, zajímavé, netradiční, příjemná obsluha, pěkné prostředí… Můžeme jedině doporučit…

Guest restaurant
Ostravice 75, Ostravice, 73914, Golf & Ski Resort Ostravice

Guest restaurant

Ostravice 75, Ostravice, Golf & Ski Resort Ostravice

Zobrazit na mapě
Dnes otevřeno 11:00–22:00
Vybavení a služby
Parkování zdarma
Internet zdarma
Bereme karty
U nás se nekouří
Letní zahrádka
Jak uplatnit
Storno podmínky

Chybí vám nějaké další informace?

1 Zeptejte se nás na cokoliv
Kalkulace ceny
O podniku
Guest restaurant
Ostravice 75, Ostravice, 73914, Golf & Ski Resort Ostravice
Více o podniku

Alergeny

1

Obiloviny obsahující lepek

pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

2

Korýši

a výrobky z nich

3

Vejce

a výrobky z nich

4

Ryby

a výrobky z nich

5

Podzemnice olejná (Arašídy)

a výrobky z nich

6

Sójové boby (Sója)

a výrobky z nich

7

Mléko

a výrobky z něj

8

Skořápkové plody

mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich

9

Celer

a výrobky z něj

10

Hořčice

a výrobky z ní

11

Sezamová semena (Sezam)

a výrobky z nich

12

Oxid siřičitý a siřičitany

v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2

13

Vlčí bob (Lupina)

a výrobky z něj

14

Měkkýši

a výrobky z nich

Upozornění:

Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.